طراحی سردخانه

  مشاوره ، طراحی و اجرای پروژه های سردخانه ای

یکی از مهم ترین نکات در شروع هر پروژه صنعتی مشاوره دقیق با افراد مجرب و کارشناسان قابل اعتماد است . در غیر اینصورت باعث تحمیل هزینه های زیاد و کیفیت نامطلوب در پروژه می گردد احداث یک سردخانه مناسب نیز از این قاعده مستثنی نیست و نیازمند مشاوره هم جانبه است . ما با بررسی پارامترهای مهم در طراحی و احداث و با ایجاد برنامه ریزی مالی دقیق شما را در ساخت هرچه بهتر پروژه سردخانه ی مورد نیاز همراهی می کنیم اگر تمایل دارد سردخانه صنعتی مورد نظرتان را مطابق با استانداردهای جهانی و رعایت نکات ایمنی احداث کنید توصیه می کنیم با مادر تماس باشید.

سردخانه های برودتی

سردخانه در دسته بندی های متفاوتی قرار می گیرند ولی به طور کلی به دو دسته آمونیاکی و فریونی تقسیم می شوند سردخانه ها از لحاظ دمای کاری دارای دو نوع بالای صفر و زیر صفر هستند و به صورت سردخانه های اتاقکی ، کانکسی ، متحرک و صنعتی تقسیم می شوند .

انتخاب مواد قابل نگهداری در سردخانه 

ابتدا باید موادی که ساخت سردخانه برای نگهداری آنها انجام می شود تعیین شوند تا با توجه به جداول و استانداردها مشخص گردد که برای نگهداری هر نوع محصول چه شرایط دمایی و رطوبتی مورد نیاز است .

تعیین فضای مورد نیاز برای نگهداری مواد در سردخانه 

در این مرحله باید بررسی کنیم هدف از احداث سرد خانه بزرگ یا کوچک برای نگهداری چه محصولاتی است زیرا محدوده دمایی و رطوبت نگهداری برای محصولات متفاوت می باشد .

شرایط آب و هوایی یکی از مهم ترین نکات در احداث سردخانه می باشد و کاملا باید مورد بررسی قرار بگیرد نوع تابش آفتاب نیز از عوامل مهمی در احداث سردخانه می باشد همچنین باید بررسی کرد که سردخانه ی مورد نیاز در یک فضای باز ساخته می شود یا در یک محیط بسته مانند سوله.

تعیین بار برودتی مورد نیاز برای احداث سردخانه

همانطور که ذکر شد، شرایط آب و هوایی و میزان تابش آفتاب در بار برودتی سردخانه تاثیرگذار است. علاوه بر این نوع عایق بندی دیواره ها، کف و ضخامت آن ها، نوع تجهیزات به کار رفته در سردخانه و دفعات باز و بسته شدن درب سردخانه در طول روز همگی روی بار برودتی سردخانه ها تاثیر می گذارند.

جانمایی قفسه ها 

برای استفاده بهینه از فضای سردخانه و همچنین برای عبور ساده لیفتراک و یا چرخ دستی‌ها از بین قفسه‎‌ها، باید بهترین جانمایی برای محل درب و راهروها و قفسه‌ها در نظر گرفته شود.

جانمایی قطعات

پس از تعیین محل راهروها و قفسه ها محل نصب اواپراتور و ترموستات ها در داخل سرد خانه و سایر تجهیزات مانند کندانسور و کمپرسور در خارج از سردخانه تعیین می شود .

انتخاب تجهیزات 

پس از تعیین مشخصات کلی سردخانه مانند بار برودتی و مقدار فضای سردخانه، انتخاب تجهیزات مورد نیاز را شروع می‌کنیم.

• انتخاب اواپراتور و کندانسور سردخانه
• انتخاب کمپرسور سرد خانه
• تجهیزات خط مایع
• تجهیزات خط دهش
• تجهیزات خط مکش